大宮駅で煮干しラーメンお探しの方へ！！ | お気軽にご飯が食べたい方も歓迎いたします

濃厚醤油ラーメンの肝！！

それはずばり・・・煮干しスープ！！

１杯あたりに５０ｇ以上の煮干しが使用された魚介スープは

前日より仕込まれた煮干しのエキスを丁寧に抽出することで、えぐみや臭みをおさえ、煮干しの旨味だけをお楽しみいただけます！！

大宮駅ラーメン

ガラ喰楽学校

ラーメンを食べる際、楽しみの一つに

着丼時の香りがありますよね

濃厚醤油ラーメンには

自家製の煮干しラードが仕上げ油として使用されています

焦がさぬようじっくりとラードに香りと旨味を移し

煮干しラーメンにさらなる厚みを与えてくれます

ご来店の際には着丼時の香りをお楽しみください！！

大宮駅ラーメン

ガラ喰楽学校

こだわりの煮干しスープを彩るのは

みんなが大好きな炙りチャーシューです

ラーメンはスープが命とは言いますが

チャーシューもまたラーメンの楽しみの一つですよね

当店のチャーシューは豚バラ肉をとろ火でじっくりと煮込み

取り出すのが大変なほどとろとろの柔らかチャーシューを

提供直前に炙りご提供しております

とろける脂の甘さをご堪能ください！！

最後までお読みいただきありがとうございます

繰り返しになりますが

大宮駅で煮干しラーメンをお探しの方

心よりご来店お待ちしております

大宮駅ラーメン

ガラ喰楽学校